• 16/05/19
  • グルメ
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トリドリ編集部

「死ぬまでに行きたい!世界の絶景」堂々3位!エメラルドグリーンの海が美しい山口で海山の食材グルメを食す旅

山口県の大自然といえば、日本最大級のカルスト台地「秋吉台」や鍾乳洞の「秋芳洞」などが有名ですが、山口県下関市にある角島をご存知でしょうか?角島の魅力は、なんといってもエメラルドグリーンに輝いている海。長く伸びるようにかかる角島大橋からは、南の島と錯覚してしまいそうな美しい光景が広がります。

角島大橋

Photo credit: inazakira via Visualhunt.com / CC BY-SA

『死ぬまでに行きたい! 世界の絶景』3位にランクインするのも納得!一度は訪れてみたいですね。
さて、そんな美しい山口でおすすめのグルメをご紹介します!

フグ刺し

Photo credit: *Yaco* via Visualhunt / CC BY

山口といえば、ふぐ。下関では、福を招くよう“ふく”と呼ばれています。明治時代、食用を禁じられていたフグですが、伊藤博文が下関のふぐのあまりのおいしさから下関に限りふぐの禁令を解いたとか。ふぐ以外にも、好漁場である「ケンサキイカ」や「ハモ」「アンコウ」もおすすめです。

唐戸市場

一般の人でも気軽に訪れることのできる「唐戸市場」では新鮮なお魚が堪能できるので、美味しいもの好きなグルメ女子旅にはぴったりですよ。

夏みかん

Photo credit: [puamelia] via Visual Hunt / CC BY-SA

下関から車で1時間15分。明治維新の先覚者吉田松陰が主宰した松下村塾や幕末の時代を色濃く残した萩城下町があります。萩城下町はいたるところに夏みかんの木があり、5月上旬~中旬、白い小さな花が咲き誇り町じゅうが甘い香りに包ます。甘酸っぱい身をそのまま食べても美味しいですが、この夏みかんを丸ごと蜜に漬け込んだお菓子やマーマレードが人気です。
美しい山口で美味しいグルメ旅はいかがですか?