福井県越前市の「越前そばの里」で心ゆくまでそばを堪能しよう!

福井県越前市にある「越前そばの里」は、創業90年の株式会社武生製麺が手掛ける複合施設です。そばの製造過程を見学できる工場やそば打ち体験施設のほか、食事処や土産店などがあり、越前そばの魅力をたっぷり味わうことができるんです。そば工場の見学は営業時間内であれば無料ですよ。

本格的なそば打ち体験にチャレンジ!

そば打ち
写真:公益社団法人福井県観光連盟

子供から大人まで楽しめるそば打ち体験は「体験夢工房」内で行われます。出来たそばはその場で食べることもできるし、お土産に持ち帰ることも可能です。参加には予約が必要で、前日までなら公式サイト、当日は電話でのみ受け付けています。初めての方でも簡単に作ることができるので、気軽に参加してみましょう!

こだわりの絶品そばを堪能

おろしそば
写真:公益社団法人福井県観光連盟

併設の食事処「そば処 越前屋古民家」では、スタンダードなざるそばやかけそばをはじめ通好みの「極上おろしそば」や福井ご当地グルメのソースかつ丼がついたセットなど、豊富なメニューから選ぶことができます。古民家ならではの趣ある雰囲気も魅力ですが、一番のポイントは自社農場産のそばを使用していること。つゆにも店主のこだわりが詰まっていて、そば好きにはたまりません。

焼き鯖寿司にそばスイーツ♪お土産をゲットしよう

焼き鯖寿司

そばの他にもぜひ試してみたいのが、福井名物の「焼き鯖寿司」!焼いた鯖の香ばしさとそばの組み合わせは抜群ですよ♪
また「菓子工房」ではそばソフトやそば粉を使ったどら焼きなどのスイーツをいただくことができます。お土産には自家製の餡を使用した水ようかんやカリカリの食感がたまらないそばかりんとうがオススメですよ。

夏に催されるイベントは要チェック!

更に、毎年夏にはそばの大食い大会や大根おろし大会など様々なイベントが催され、子どもから大人まで多くの人々で賑わいます。2018年の大会優勝者には商品券や旅行券などの豪華賞品が贈呈されたので夏に訪れる予定のある方は参加してみては?

越前そばの里へのアクセス

車で行く場合は名神高速道路「米原JCT」で北陸自動車道に乗り換え「武生I.C.」を降りたらすぐ。名古屋方面からは約2時間の道のりです。
公共交通機関を利用する場合は、JR武生駅からタクシーまたはバスで約15分です。武生駅までは、東海道新幹線の通っている米原駅から特急しらさぎを利用してください。東京駅から約3時間30分、名古屋駅からは約1時間30分です。

越前そばの発祥地にある「越前そばの里」。自分で作って食べたそばは美味しさもひとしおですね♪福井観光の際は、ぜひ立ち寄ってみてください!

越前そばの里
住所
福井県越前市真柄町7-37
電話番号
0778-21-0272
営業時間
9:00~17:00
休業日
無休 ※1月1日~3日は休み
そば打ち
料金
1打ち(2人前)/1,800円
体験時間
①10:00~11:30、②12:30~14:00、③15:00~16:30
所要時間
約90分
電話番号
0778-21-0272
そば打ち(持ち帰りのみ)
料金
1打ち(2人前)/1,800円
体験時間
15:00~16:00
所要時間
約60分
電話番号
0778-21-0272
そば処 越前屋古民家
営業時間
10:00~17:00(L.O.16:30)

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